MARE DEL SUD

Perle dei Mari del Sud oggi

Oggi l’Australia è il principale centro di coltura delle perle dei Mari del Sud. L’Indonesia e le Filippine contribuiscono con una piccola ma crescente quota alla produzione di perle dei Mari del Sud. Le perle stesse sono le più grandi tra le perle coltivate nel mercato della gioielleria, con una dimensione media di 13 mm.

Perle Oyster
Le perle dei Mari del Sud vengono coltivate con ostriche dalle labbra argentate e dorate. Il nome scientifico di queste ostriche è Pinctada maxima. In Australia, la maggior parte delle ostriche viene raccolta allo stato selvatico. Esistono regole e quote rigide assegnate a ciascuna azienda. Inoltre non è consentito prelevare ostriche di età inferiore a due anni e di lunghezza inferiore a 12 cm.
I sub raccolgono le ostriche tra febbraio e luglio. In Indonesia e nelle Filippine la maggior parte delle ostriche viene allevata negli incubatoi. Le ostriche dell'incubatoio tendono ad essere più piccole e possono produrre perle più piccole.


Pinctada Maxima, Fonte immagine: Pinterest


Pearls Nucleation
In Australia, le ostriche vengono conservate con cura in mare. Poi, tra marzo e dicembre, si nucleano. Alcuni si formano in una camera bianca a bordo di una barca in loco. Ciò consente alle ostriche di essere rapidamente riportate nel loro ambiente. Come gruppo, i giapponesi sono ancora i più abili nella nucleazione. Il loro lavoro esperto e preciso produce perle coltivate della massima qualità. Le ostriche impiegano alcune settimane per riprendersi e durante questo periodo vengono girate a mano per ottenere una perla più rotonda e simmetrica. Nelle Filippine la nucleazione avviene tra giugno e novembre.

Crescita delle perle dei Mari del Sud
Dopo la nucleazione, le ostriche vengono restituite all'acqua dove verranno allevate durante il processo di crescita. In Australia, le ostriche vengono curate attentamente per i successivi due anni. In Indonesia, la temperatura più calda consente un deposito più veloce della madreperla, quindi potrebbero essere necessari circa 18 mesi. I siti di allevamento vengono scelti per proteggere le ostriche nucleate dall'inquinamento, dalle tempeste e da altri elementi che potrebbero causare danni. Sono importanti anche una profondità adeguata e la qualità del plancton.

Raccolta delle perle dei Mari del Sud
Gli allevamenti di perle australiani raccolgono da giugno ad agosto nel periodo in cui le temperature dell'acqua sono più fredde nell'emisfero meridionale. La maggior parte delle perle australiane sono bianche o quasi bianche. La loro gamma di dimensioni è compresa tra 10 mm e 20 mm. La maggior parte del raccolto di perle coltivate indonesiane dei Mari del Sud è di colore dorato e crema e la loro gamma è compresa tra 8 mm e 13 mm.
Gli agricoltori delle Filippine raccolgono entrambi i colori e la loro gamma di dimensioni varia da circa 9 mm a 20 mm. Durante la raccolta l'ostrica può essere nuovamente nucleata. L'ostrica può generare più perle in questo modo, e ciascuna perla successiva è più grande della precedente. Tuttavia, la qualità potrebbe diminuire con ciascuna perla.

Lavorazione delle perle dei Mari del Sud
In Australia, le perle vengono semplicemente lavate, selezionate e quindi classificate. Non vengono effettuate altre lavorazioni o trattamenti prima dell'esportazione.